Call us!

Αυθεντικές Κρητικές Συνταγές

Οι συνταγές της Κας Ευαγγελίας

I Cook with Danae

Η Δανάη είναι πρόθυμη να σας βοηθήσει να παρασκευάσετε νόστιμες παραδοσιακές συνταγές της Κας Ευαγγελίας. Ζητήστε την βοήθειά της.

Τα βανιλένια

Σήμερα θα φτιάξουμε μία συνταγή που έχει ιστορία πάνω από ένα αιώνα. Την συνταγή, που όπως θα δείτε και από τις φωτογραφίες, η Κα Ευαγγελία έμαθε από την μητέρα της Σοφία Πολυχρονίδου (1895 – 1955), το γένος ΧατζήΤραγανού.

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Συνταγές μπορείτε να βρείτε πολλές, ίσως όχι τόσο νόστιμες όσο της Κας Ευαγγελίας, αλλά εμείς θέλουμε να σας δώσουμε το κάτι παραπάνω. Πριν σας δώσουμε την πεντανόστιμη συνταγή θα μιλήσουμε για πολιτισμό, θα μιλήσουμε για την ιστορία που συνοδεύει τα ντολμαδάκια.

Πράσινη σαλάτα με ρόκα, καπνιστό σολομό και μάνγκo

Τα LOTOS Πολυτελή Διαμερίσματα στα Χανιά της Κρήτης, σας προτείνουν κάτι διαφορετικό από την κλασσική Χωριάτικη Ελληνική σαλάτα.
Σήμερα θα σας δείξουμε μία πολλή εύκολη σαλάτα με ρόκα, καπνιστό σολομό και μάνγκο. Η σαλάτα της Κας Ευαγγελίας δεν θα ικανοποιήσει μόνο την γεύση σας αλλά και την όρασή σας.

Σαλάτα με ρεβύθια και καπνιστή ρέγγα

Υλικά: για 4 άτομα
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Είναι μία συνταγή που η Κα Ευαγγελία αγαπούσε πολύ και την έφτιαχνε συχνά στο σπίτι, στον Λωτό. Πρόκειται για ένα υπέροχο πιάτο που όλες οι γεύσεις δένουν αρμονικά μεταξύ τους και δίνουν ένα υπέροχο αποτέλεσμα. Καλή απόλαυση!

Ντάκος

Από τα καλύτερα πιάτα που μας έμαθαν οι Κρητικοί! Μου έλεγαν στα Χανιά ότι ο ντάκος είναι το (πρώην) φαγητό των φτωχών, την εποχή που έτρωγαν το υπόλοιπο ξερό ψωμί και δεν το πετούσαν, όπως κάνουν κάποιοι άλλοι σήμερα.

Γαρίδες σαγανάκι

Συνταγή από την Κα Ευαγγελία, για να φτιάξετε εύκολα ένα από τα πλέον καλοκαιρινά (και όχι μόνο) φαγητά στην πιο λαχταριστή του εκδοχή! Αν σας αρέσουν τα θαλασσινά, θα το λατρέψετε.

Σφακιανή πίτα

Μια από τις πιο αυθεντικές κρητικές γεύσεις είναι αυτή της σφακιανής πίτας.
Η σφακιανή πίτα είναι μια ιδιαίτερη λεπτή πιτούλα, σαν κρέπα, γεμιστή με ντόπιο μαλακό τυρί. Μία πίτα που λίγοι μπορούν να της αντισταθούν.

Μπριάμ ή Τουρλού-Τουρλού

Μερίδες: 6
Προετοιμασία: 15 '
Χρόνος: 0.45΄
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

Διαμερίσματα στα Χανιά - LOTOS

0030 6978 144 575

chania@lotoshotel.gr

Αγίου Νεκταρίου & Τιμ. Προδρόμου, Κορακιές, Χανιά - Κρήτη, Τ.Κ. 73100

Ακολουθήστε μας:

Η Οικογένειά μας

Σούγια

LOTOS SEASIDE HOTEL Sougia

Η Οικογένειά μας

Σούγια

English
Ελληνικά

Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη εμπειρία χρήσης της. Περισσότερα...